Жылыой ауданындағы Майкөмген ауылының тұрғыны Фатима Кенжеғариева ұмыт қалған ұлттық тағам – жылманы қазір табыс көзіне айналдырып отыр. Жылма түйенің жаңа сауылған сүтіне зәмзәбіл, қара бұрыш, даршын, мүшкат, қалампыр, иір секілді дәрілік шөп және қолдың сары майы қосылып жасалатын өнім. Баяу отта 3 сағат қайнатқан соң әбден дайын болады. Фатиманың сөзіне қарағанда жылма әсіресе ковид келген жылы қатты сұранысқа ие болыпты.
ҰМЫТ ҚАЛҒАН ҰЛТТЫҚ ТАҒАМДЫ ТАБЫС КӨЗІНЕ АЙНАЛДЫРҒАН
